Description
Une glace à base de mascarpone, onctueuse et délicieuse, parfaite pour les journées chaudes.
Ingredients
Scale
- 500 g de mascarpone
- 250 ml de crème liquide entière
- 150 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- une pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, battre le mascarpone avec la crème liquide jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille, puis continuer à battre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporer une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Verser le mélange dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, laisser la glace reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour qu’elle ramollisse légèrement.
Notes
- Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat ou des fruits frais avant de congeler.
- Cette glace se conserve jusqu’à 2 semaines au congélateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Congélation
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg