Description
Découvrez cette recette d’orzo au bœuf haché, crémeuse et réconfortante, parfaite pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g d’orzo
- 300 g de bœuf haché
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400 ml de bouillon de bœuf
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporez l’orzo et le bouillon, portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que l’orzo soit al dente.
- Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé, mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Saisonner avec du sel et du poivre.
Notes
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des petits pois pour plus de couleur et de nutrition.
- Servez avec une salade verte pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dîner
- Method: Casserole
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg